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Commentaire de Eric F

sur L'ennemi du monde moderne : le sucre...


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Eric F Eric F 23 mai 09:22

@suispersonne
’’Mais le financement des scientifiques étant, en général [désormais] plus transparent, ces études peuvent être prises avec plus de pincettes par la communauté scientifique que dans le passé.’’


La communauté scientifique a, comme tout groupe humain, ses ’’moutons noirs’’. Il lui appartient de mettre en place ses propres contrôles et régulations, c’est le cas notamment de la ’’relecture par les pairs’’ avant publication que vous évoquez, encore faut-il que ce soit effectué par des experts compétents et impliqués, non pas fictivement. Et par ailleurs la mise à l’index lorsque des conflits d’intérêts sont avérés.
Mais ce qu’il faut aussi, ce sont des discussions contradictoires entre les tenants de thèses opposées, notamment congrès et groupes de travail, comme c’est le cas dans la controverse anti-gras vs anti-grains, et qu’il en ressorte un plan d’action pour lever les doutes.

Reste le rôle des législateurs, dont on connait leur influençage par les groupes de pression affairistes (big food), et idéologiques (véganisme, etc). Il faut une double surveillance de la législation, impliquant des experts réellement indépendants

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