Commentaire de véronique sur Perspective d'une crise alimentaire : la campagne anti bio doit cesser

Commentaire de véronique

sur Perspective d'une crise alimentaire : la campagne anti bio doit cesser

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véronique 8 juin 2022 14:32

@sylvain

Le cuivre a évidemment une réelle utilité biologique.
Là je parle de cuivre utilisé comme fongicide (bouillie bordelaise très utilisée sur vignes, arbres fruitiers, pommes de terre), et comme il n’y a que ça qui fonctionne en agriculture biologique, ça conduit à une sur-utilisation en agriculture biologique, avec du cuivre qui s’accumule dans les sols. Et une trop forte accumulation de cuivre est très préjudiciable pour la fertilité des sols, sans parler des risques pour les humains.
Le cuivre est l’exemple type du produit qui a été considéré durant des décennies comme inoffensif, pourtant. Tout ça parce que c’est « naturel ».
Et tant mieux s’il y a des restrictions sur les pyrèthres.

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