En réponse à :
@pemile
Le meilleur Kouign amann que j’aie goûté, c’est vers chez Fergus (même si le lieu d’origine de la recette est discuté). C’était pas difficile à trouver : il suffisait de remonter la piste de ceux qui les dégustaient en marchant.
Mais ça ne répond pas à ma question là.
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