@suispersonne
’’corrélation directe entre les
utilisations du glyphosate et l’épidémie d’intolérance au
gluten’’
Cette hypothèse est plausible, car la pratique qui a constitué à arroser de glyphosate le champ de blé avant la récolte, pour supprimer les mauvaises herbes et récolter du grain plus sec, induit forcément une plus forte concentration dans la farine. L’usage du produit a été prolongé en Europe pour 10 ans mais avec limitation, selon
cet article et
celui-là il est
désormais interdit en prérécolte, (mais cela reste pratiqué en Amérique du sud notamment).