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En réponse à :

PizzaWorld 12 août 2008 18:07

Le Napolitain à inventer la Margherita et pas la Pizza ( à force de la rabacher, vous induisez tous le monde en erreur ) La pizza type Sicilienne, La pizza type Pugliese, La pizza type Romaine etaient pratiqué bien avant la margherita
Mais Naples reste le berceau de la pizza "al piatto" 

Le marcketing viens des Usa , ce sont eux qui ont creer le marcketing moderne lié a la pizza

Mais je ne comprends pas une chose. Avec une quantité astronomique de pizzerias en France et vue notre consommation annuelle de pizzas ( 2eme mondial) Pourquoi les meuniers Français n’ont pas encore sortit un mix pour elaborer une pizza de qualitée avec le blé que la france produit ??? 
ils ont quand meme dûe faire des études de marché n’est ce pas ?? Ils n’ont quand meme pas des oeillères !!!


 

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