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Commentaire de Eric F

sur L'intolérance au gluten une maladie caméléon aux multiples visages


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Eric F Eric F 3 février 13:27

@joletaxi
Tout est une question de dosage et de période d’utilisation, le paradoxe est qu’on a interdit le glyphosate pour désherber les allées (ce qui est a priori l’usage normal d’un désherbant), mais jusque récemment autorisé en pulvérisation pré-récolte sur du blé ou orge à maturité.

En outre être exposé très occasionnellement est une chose, l’être de manière répétitive en est une autre.
On se souvient qu’au 18 et 19 è siècle il y avait des thérapies à base de mercure qui ont à l’époque causé des dégâts, idem le plomb des canalisations et peintures au milieu du siècle dernier, idem l’amiante. Là encore, question de dose et fréquence d’exposition.

Ce qu’indique l’article sur la forte augmentation d’allergies au gluten est à rapprocher de la constante augmentation depuis 20 ans des cancers notamment chez les jeunes. La seule corrélation possible est l’exposition à de nouvelles molécules de synthèses qui se multiplient (alors que la pollution aux fumées d’usines et voitures a pour sa part diminué depuis cette périodes dans nos pays).

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