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Commentaire de aurelien

sur Le Topinambour, un légume oublié... de nouveau sur les étals !


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aurelien 20 février 2007 14:18

« Le nom de « topinambour » résulte de la francisation du nom d’une tribu du Brésil, les Topinamboux (Tupinambas), dont plusieurs membres furent amenés comme curiosité à Paris en 1613, ce qui conduisit Linné à croire à l’origine brésilienne de la plante, introduite en France à peu près à la même époque. »

D’après le wikipédia « Topinambour », ce n’est pas sûr : la plante aurait été observée la première fois au Canada par Champlain, et est une espèce d’Amérique du Nord.


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