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vous dites :
« Le choix du mode alimentaire est donc déterminant dans la valeur de l’empreinte écologique de chacun »
Oui c’est clair.
Éducation à l’environnement et santé ce sera un chantier des assises de l’EEDD. Ici les progrès possibles sont immenses...pire, à l’horizon nous voyons des changements qui vont permettre d’économiser des euros...en alimentation, en santé, en qualité des écosystèmes...
merci pour votre article ce n’est pas du bio qu’il faut en premier c’est de la cohérence.
à suivre.
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