Commentaire de michao sur L'intolérance au gluten une maladie caméléon aux multiples visages

Commentaire de michao

sur L'intolérance au gluten une maladie caméléon aux multiples visages

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michao 2 février 16:45

@S. Lampion

Certes, il existe des promoteurs du bio qui agitent les peurs. Faut-il condamner (et caricaturer) toute la filière ? Le principal danger du bio en 2024 est la main mise grandissante de l’industrie avec son acceptation par de nombreux consommateurs.

Le choix de manger bio a un coût. On peut le voir comme un effet de mode, mais il obéit aussi, et plus durablement, au système digestif et par extension à la santé d’un grand nombre d’acheteurs (revenus à leurs corps défendant de l’alimentation dans les mains des industriels)

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